5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

米の備蓄方法を検討しよう 3

1 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/03(土) 02:38:09.00 ID:ck1y8RRF0
放射能に汚染されていない安全な米は確保できたが
そのまま長期放置すると虫やカビで米が痛む可能性があります
しかし保存方法がわからない。どうしたら良いの?
そんな人も多いと思われます

このスレでどんどん情報を出し合って
効果的な保存方法を検討していきましょう


前スレ
米の備蓄方法を検討しよう 2
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1312954195/


2 :地震雷火事名無し(秘境の地):2011/09/03(土) 03:39:22.84 ID:XCaItihG0
おめこ券

3 :地震雷火事名無し(チベット自治区):2011/09/03(土) 04:06:40.37 ID:8LwBuI6x0
>>2
最高だね、お米券。そういう発想なかった。いくら蓄えてても黴びない、ぬか臭くならない、
いつ食べても新米感覚、そして保管する場所がいらない。最高の保管方法だな。

4 :地震雷火事名無し(神奈川県):2011/09/03(土) 04:20:43.71 ID:e9TWqhB80
重複です
次はこっちの統合したスレで
【購入】安全な米を確保しよう 3 【備蓄】
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1314671451/


5 :地震雷火事名無し(長屋):2011/09/03(土) 08:31:35.03 ID:gC6gI77B0
あっちのスレはネルパックとか真空パックとかあまり詳しくでないから、ここでいいんじゃね?

6 :地震雷火事名無し(大阪府):2011/09/03(土) 19:09:29.39 ID:ldrv35xT0
>>5
格段に向こうのほうが詳しい
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1314671451/2-5

7 :地震雷火事名無し(iPhone):2011/09/03(土) 19:56:06.45 ID:NUVIqTYP0
>>6
それただのテンプレだろ。
米の種類とか延々と書き込みあっても役に立たないんだよな。
あぁ、例の大阪府さんですか?

8 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/04(日) 10:26:47.48 ID:6IXGYkcK0
っかこっちの素人度合いはハンパない!

9 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/04(日) 14:43:35.10 ID:Oj2519OW0

A:脱酸素パック法
1.ネルパック、真空パック用の袋、布団圧縮袋など酸素を通さない袋を準備する
2.米袋に爪楊枝等で小さな穴を開け、酸素を通さない袋に米袋ごと詰める
 または酸素を通さない袋に米を直接入れる
3.米袋の開けた穴の上、または米の上に脱酸素剤(エージレス、使い捨てカイロ等)を乗せる
 乾燥剤(B型シリカゲル)などを入れる場合はこの時点で入れる
4.手動でも真空パック機でも掃除機でも良いので出来るだけ空気を抜き、口を閉じる
 この段階で成型しておくと収納しやすい
5.成功していれば脱酸素剤が最素を吸い、袋がさらに固く締まる
 ユルユルに戻った場合はピンホールの可能性があるのでチェックする

B:真空パック法
脱酸素パック法から3.の手順を抜いたもの

C:冷蔵庫
ペットボトル、空き瓶、ジップロック等に詰めて冷蔵庫で保管する
手間が掛からず、買い足す場合も米保冷庫よりは安い
半年以上の長期保存には向かないため、AやBと併用する人もいる

D:米保冷庫
高くてデカいが性能は超優秀、金と場所があるなら迷わずコレ


10 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/04(日) 15:14:08.19 ID:Oj2519OW0

6 名前:地震雷火事名無し(関西地方)[sage] 投稿日:2011/08/19(金) 12:05:20.48 ID:ud1NtIvB0
(5) 最適貯蔵温度について
食糧庁は玄米の低温貯蔵温度を15℃に定めている。この温度は、貯蔵中の品質劣化が少なく
経済性を勘案した温度といえる。5〜10℃で貯蔵することは、米の品質保持上からは良いが
設備費とランニングコストを要する。15℃は、貯蔵害虫の発生を抑え、カビの繁殖しづらい
温度であり米の呼吸も低下し、設備費とランニングコストも安い利点がある。
しかし、長期的な品質保持を第一に考えるなら、5℃が理想である。

精米を、常温、低温(約15℃)、冷蔵(約5℃)の各温度帯に貯蔵した場合、冷蔵貯蔵の
品質変化が最も少ない。普通精米と除糠研米(研米精白)では、除糠精米が品質変化が少ない。
これは、研米によって、糠を十分除去したためと考えられている。

(3)玄米の低温貯蔵について
貯蔵中の品質を第一に考えるなら5℃が望ましい。
玄米の含水率が15%の時、貯蔵中の相対湿度を73〜74%に保てば、
水分蒸発及び吸湿の心配は、ほぼないと言える。

米の低温貯蔵(研究レポート)
〜含水率・温度・湿度が品質に与える影響について〜
三洋昭和パネルシステム株式会社
http://jp.sanyo.com/ssp/yakudachi/yakudachi03.html


11 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/04(日) 16:27:20.95 ID:Oj2519OW0

7 名前:地震雷火事名無し(チベット自治区)[sage] 投稿日:2011/08/19(金) 12:21:52.27 ID:pO9rAky50 [5/5]
酸素バリヤー性を有する食品包装材料

フィルムの種類
酸素ガス透過度
[cm3/m2・24h・atm]
ナノコンポジット系コートPET 0.5 - 10
シリカコートPET 1 - 5
アルミナコートPET 1.5 - 5
PVDC(塩化ビニリデン-メチルアクリレート
共重合体)
1 - 2
EVOH(エチレン-ビニルアルコール共重合体) 1 - 2
MXD6ナイロン(メタキシリレンアジパミド) 4
PVDC(ポリ塩化ビニリデン)コートONY 10
PVDC(ポリ塩化ビニリデン)コートOPP 15
ONY(2軸延伸ナイロン) 30
CNY(無延伸ナイロン) 40
PET(ポリエチレンテレフタレート) 80
PVC(ポリ塩化ビニル) 200
OPP(2軸延伸ポリプロピレン) 2500
HDPE(高密度ポリエチレン) 2900
CPP(無延伸ポリプロピレン) 3800
PC(ポリカーボネート) 4700
PS(ポリスチレン) 5500
LDPE(低密度ポリエチレン) 7900
EVA(エチレン-酢酸ビニル共重合体)
(VA10%)
10000
ポリブタジエン50000
ポリ-4-メチルペンテン-1 85000
表1 各種プラスチックフィルムの酸素ガス透過度1)
注)酸素ガス透過度の測定条件:25℃, 65%RH.
値はすべて厚さ25μm に換算した値.
EVOH の値は共重合比によって異なる.
バリヤーコートフィルムの値はコート剤の種類、量により異なる.

愛産研食品工業技術センターニュース
http://www.aichi-inst.jp/shokuhin/other/shokuhin_news/s_no41_02.pdf


12 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/04(日) 17:57:12.51 ID:Oj2519OW0

> ■放射能簡易測定結果報告書につきまして■
>
> 放射能簡易測定結果報告書につきまして 当店にて掲載させて頂いておりました報告書につきまして、
> ご説明不足な点があり、消費者の皆様、関係各社の皆様 には大変ご迷惑をお掛けしてしまいました事を
> 心よりお詫び申し上げます。 誠に申し訳ございませんでした。
> 今回の検査結果にて「セシウム137とした値」という表記が 多くの誤解を招いてしまいましたが、
> こちらは検出された 全ての放射能物質を「セシウム137」の値に換算して結果を 出したものとなっており、
> セシウムが検出されましたという 内容ではございません。
>
> 次に、今回の測定値についてのご説明ですが、農作物は 自然界からの影響(大地や海水中に含まれる放射性物質) で
> 20〜70ベクレルは検出されるといわれており、 今回の測定結果は平均をかなり下回るものとなっております。
> 宮崎県産こしひかり、高知県産こしひかりともに 安全であるという結果が出ておりますので、
> ご安心下さいます様 お願い申し上げます。
> 平成23年 8月22日
>
> http://item.rakuten.co.jp/komekiccho/231058-23/
> http://item.rakuten.co.jp/komekiccho/232055-23s/
>
> >>15の元の話
> 330 名無しさん@12周年 New! 2011/08/20(土) 15:08:29.52 ID:2ILJLQyP0
> 日本全国、安全な汚染米www
>
> 今年の新米(精米)、宮崎産で16ベクレル、高知産で9ベクレル
> 2000年代後半の日本の米は、0.06ベクレル
>
> http://image.rakuten.co.jp/komekiccho/cabinet/01223284/ken-miyazaki.jpg
> http://image.rakuten.co.jp/komekiccho/cabinet/01223284/ken-kouti.jpg


13 :地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/09/04(日) 17:58:44.74 ID:+ye4hwhvO
無洗米をペットボトルにギチギチに詰め込みました
ラップで巻いて冷蔵庫に入れるのが有効でしたっけ?どれくらい持ちますか?

14 :地震雷火事名無し(関西・北陸):2011/09/04(日) 18:08:15.17 ID:T65Y9t61O
米先物解禁したから、備蓄とか無理だから

15 :地震雷火事名無し(長屋):2011/09/04(日) 21:46:27.49 ID:Ji1wj1gr0
>>14
なんで先物解禁したら備蓄無理なん?
論理的に説明してみ?

16 :地震雷火事名無し(dion軍):2011/09/04(日) 21:58:24.17 ID:6aH+C1uh0
数字が動くだけで現物が動くワケじゃないでしょ?

17 :地震雷火事名無し(千葉県):2011/09/04(日) 22:13:11.28 ID:oWUBsO3s0
>>16

現受けすると言われたらその分は用意しなくてはならないよ。
22年度と指定してあれば23年度のものを渡すのは契約違反。


18 :地震雷火事名無し(WiMAX):2011/09/04(日) 22:44:56.01 ID:Y1JpmZ8e0
>>17
先物買いの人と売りの人が必ず同数だけいるだろ?
期日まで売りの人が持っていなければいいだけだから問題がないな

19 :地震雷火事名無し(iPhone):2011/09/05(月) 08:50:53.11 ID:DH5493U5i
今発売の東洋経済は米の危険特集!
必見!

20 :地震雷火事名無し(チベット自治区):2011/09/05(月) 12:45:13.59 ID:aiT88Zj00
このスレは重複なので、削除依頼済みです。

以下はこのスレへ
【購入】安全な米を確保しよう 3 【備蓄】
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1314671451/

21 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/05(月) 15:13:36.91 ID:0SjneZ6B0
先物とは直接関係ないと思われる

22 :地震雷火事名無し(大阪府):2011/09/05(月) 15:37:33.20 ID:HtoB8ToU0
22年の福島産の米を扱っている店で米を買うのってこのスレの住人的には
どうですか?
福島産の米を精米した機械で精米したら放射能もつく?
福島のどこかわからないけど高線量の地域で保管されていたかもしれない。

23 :地震雷火事名無し(catv?):2011/09/05(月) 15:55:29.42 ID:YsWgSRNn0
本当のところなんて誰にもわからないんだから、気になるなら止めとけば?

24 :地震雷火事名無し(大阪府):2011/09/05(月) 16:12:30.27 ID:HtoB8ToU0
やっぱり、もう止めといた方がいいですかね?

74 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)