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米の備蓄方法を検討しよう 3

1 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/03(土) 02:38:09.00 ID:ck1y8RRF0
放射能に汚染されていない安全な米は確保できたが
そのまま長期放置すると虫やカビで米が痛む可能性があります
しかし保存方法がわからない。どうしたら良いの?
そんな人も多いと思われます

このスレでどんどん情報を出し合って
効果的な保存方法を検討していきましょう


前スレ
米の備蓄方法を検討しよう 2
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1312954195/


2 :地震雷火事名無し(秘境の地):2011/09/03(土) 03:39:22.84 ID:XCaItihG0
おめこ券

3 :地震雷火事名無し(チベット自治区):2011/09/03(土) 04:06:40.37 ID:8LwBuI6x0
>>2
最高だね、お米券。そういう発想なかった。いくら蓄えてても黴びない、ぬか臭くならない、
いつ食べても新米感覚、そして保管する場所がいらない。最高の保管方法だな。

4 :地震雷火事名無し(神奈川県):2011/09/03(土) 04:20:43.71 ID:e9TWqhB80
重複です
次はこっちの統合したスレで
【購入】安全な米を確保しよう 3 【備蓄】
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1314671451/


5 :地震雷火事名無し(長屋):2011/09/03(土) 08:31:35.03 ID:gC6gI77B0
あっちのスレはネルパックとか真空パックとかあまり詳しくでないから、ここでいいんじゃね?

6 :地震雷火事名無し(大阪府):2011/09/03(土) 19:09:29.39 ID:ldrv35xT0
>>5
格段に向こうのほうが詳しい
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1314671451/2-5

7 :地震雷火事名無し(iPhone):2011/09/03(土) 19:56:06.45 ID:NUVIqTYP0
>>6
それただのテンプレだろ。
米の種類とか延々と書き込みあっても役に立たないんだよな。
あぁ、例の大阪府さんですか?

8 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/04(日) 10:26:47.48 ID:6IXGYkcK0
っかこっちの素人度合いはハンパない!

9 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/04(日) 14:43:35.10 ID:Oj2519OW0

A:脱酸素パック法
1.ネルパック、真空パック用の袋、布団圧縮袋など酸素を通さない袋を準備する
2.米袋に爪楊枝等で小さな穴を開け、酸素を通さない袋に米袋ごと詰める
 または酸素を通さない袋に米を直接入れる
3.米袋の開けた穴の上、または米の上に脱酸素剤(エージレス、使い捨てカイロ等)を乗せる
 乾燥剤(B型シリカゲル)などを入れる場合はこの時点で入れる
4.手動でも真空パック機でも掃除機でも良いので出来るだけ空気を抜き、口を閉じる
 この段階で成型しておくと収納しやすい
5.成功していれば脱酸素剤が最素を吸い、袋がさらに固く締まる
 ユルユルに戻った場合はピンホールの可能性があるのでチェックする

B:真空パック法
脱酸素パック法から3.の手順を抜いたもの

C:冷蔵庫
ペットボトル、空き瓶、ジップロック等に詰めて冷蔵庫で保管する
手間が掛からず、買い足す場合も米保冷庫よりは安い
半年以上の長期保存には向かないため、AやBと併用する人もいる

D:米保冷庫
高くてデカいが性能は超優秀、金と場所があるなら迷わずコレ


10 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/04(日) 15:14:08.19 ID:Oj2519OW0

6 名前:地震雷火事名無し(関西地方)[sage] 投稿日:2011/08/19(金) 12:05:20.48 ID:ud1NtIvB0
(5) 最適貯蔵温度について
食糧庁は玄米の低温貯蔵温度を15℃に定めている。この温度は、貯蔵中の品質劣化が少なく
経済性を勘案した温度といえる。5〜10℃で貯蔵することは、米の品質保持上からは良いが
設備費とランニングコストを要する。15℃は、貯蔵害虫の発生を抑え、カビの繁殖しづらい
温度であり米の呼吸も低下し、設備費とランニングコストも安い利点がある。
しかし、長期的な品質保持を第一に考えるなら、5℃が理想である。

精米を、常温、低温(約15℃)、冷蔵(約5℃)の各温度帯に貯蔵した場合、冷蔵貯蔵の
品質変化が最も少ない。普通精米と除糠研米(研米精白)では、除糠精米が品質変化が少ない。
これは、研米によって、糠を十分除去したためと考えられている。

(3)玄米の低温貯蔵について
貯蔵中の品質を第一に考えるなら5℃が望ましい。
玄米の含水率が15%の時、貯蔵中の相対湿度を73〜74%に保てば、
水分蒸発及び吸湿の心配は、ほぼないと言える。

米の低温貯蔵(研究レポート)
〜含水率・温度・湿度が品質に与える影響について〜
三洋昭和パネルシステム株式会社
http://jp.sanyo.com/ssp/yakudachi/yakudachi03.html


11 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/04(日) 16:27:20.95 ID:Oj2519OW0

7 名前:地震雷火事名無し(チベット自治区)[sage] 投稿日:2011/08/19(金) 12:21:52.27 ID:pO9rAky50 [5/5]
酸素バリヤー性を有する食品包装材料

フィルムの種類
酸素ガス透過度
[cm3/m2・24h・atm]
ナノコンポジット系コートPET 0.5 - 10
シリカコートPET 1 - 5
アルミナコートPET 1.5 - 5
PVDC(塩化ビニリデン-メチルアクリレート
共重合体)
1 - 2
EVOH(エチレン-ビニルアルコール共重合体) 1 - 2
MXD6ナイロン(メタキシリレンアジパミド) 4
PVDC(ポリ塩化ビニリデン)コートONY 10
PVDC(ポリ塩化ビニリデン)コートOPP 15
ONY(2軸延伸ナイロン) 30
CNY(無延伸ナイロン) 40
PET(ポリエチレンテレフタレート) 80
PVC(ポリ塩化ビニル) 200
OPP(2軸延伸ポリプロピレン) 2500
HDPE(高密度ポリエチレン) 2900
CPP(無延伸ポリプロピレン) 3800
PC(ポリカーボネート) 4700
PS(ポリスチレン) 5500
LDPE(低密度ポリエチレン) 7900
EVA(エチレン-酢酸ビニル共重合体)
(VA10%)
10000
ポリブタジエン50000
ポリ-4-メチルペンテン-1 85000
表1 各種プラスチックフィルムの酸素ガス透過度1)
注)酸素ガス透過度の測定条件:25℃, 65%RH.
値はすべて厚さ25μm に換算した値.
EVOH の値は共重合比によって異なる.
バリヤーコートフィルムの値はコート剤の種類、量により異なる.

愛産研食品工業技術センターニュース
http://www.aichi-inst.jp/shokuhin/other/shokuhin_news/s_no41_02.pdf


12 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/04(日) 17:57:12.51 ID:Oj2519OW0

> ■放射能簡易測定結果報告書につきまして■
>
> 放射能簡易測定結果報告書につきまして 当店にて掲載させて頂いておりました報告書につきまして、
> ご説明不足な点があり、消費者の皆様、関係各社の皆様 には大変ご迷惑をお掛けしてしまいました事を
> 心よりお詫び申し上げます。 誠に申し訳ございませんでした。
> 今回の検査結果にて「セシウム137とした値」という表記が 多くの誤解を招いてしまいましたが、
> こちらは検出された 全ての放射能物質を「セシウム137」の値に換算して結果を 出したものとなっており、
> セシウムが検出されましたという 内容ではございません。
>
> 次に、今回の測定値についてのご説明ですが、農作物は 自然界からの影響(大地や海水中に含まれる放射性物質) で
> 20〜70ベクレルは検出されるといわれており、 今回の測定結果は平均をかなり下回るものとなっております。
> 宮崎県産こしひかり、高知県産こしひかりともに 安全であるという結果が出ておりますので、
> ご安心下さいます様 お願い申し上げます。
> 平成23年 8月22日
>
> http://item.rakuten.co.jp/komekiccho/231058-23/
> http://item.rakuten.co.jp/komekiccho/232055-23s/
>
> >>15の元の話
> 330 名無しさん@12周年 New! 2011/08/20(土) 15:08:29.52 ID:2ILJLQyP0
> 日本全国、安全な汚染米www
>
> 今年の新米(精米)、宮崎産で16ベクレル、高知産で9ベクレル
> 2000年代後半の日本の米は、0.06ベクレル
>
> http://image.rakuten.co.jp/komekiccho/cabinet/01223284/ken-miyazaki.jpg
> http://image.rakuten.co.jp/komekiccho/cabinet/01223284/ken-kouti.jpg


13 :地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/09/04(日) 17:58:44.74 ID:+ye4hwhvO
無洗米をペットボトルにギチギチに詰め込みました
ラップで巻いて冷蔵庫に入れるのが有効でしたっけ?どれくらい持ちますか?

14 :地震雷火事名無し(関西・北陸):2011/09/04(日) 18:08:15.17 ID:T65Y9t61O
米先物解禁したから、備蓄とか無理だから

15 :地震雷火事名無し(長屋):2011/09/04(日) 21:46:27.49 ID:Ji1wj1gr0
>>14
なんで先物解禁したら備蓄無理なん?
論理的に説明してみ?

16 :地震雷火事名無し(dion軍):2011/09/04(日) 21:58:24.17 ID:6aH+C1uh0
数字が動くだけで現物が動くワケじゃないでしょ?

17 :地震雷火事名無し(千葉県):2011/09/04(日) 22:13:11.28 ID:oWUBsO3s0
>>16

現受けすると言われたらその分は用意しなくてはならないよ。
22年度と指定してあれば23年度のものを渡すのは契約違反。


18 :地震雷火事名無し(WiMAX):2011/09/04(日) 22:44:56.01 ID:Y1JpmZ8e0
>>17
先物買いの人と売りの人が必ず同数だけいるだろ?
期日まで売りの人が持っていなければいいだけだから問題がないな

19 :地震雷火事名無し(iPhone):2011/09/05(月) 08:50:53.11 ID:DH5493U5i
今発売の東洋経済は米の危険特集!
必見!

20 :地震雷火事名無し(チベット自治区):2011/09/05(月) 12:45:13.59 ID:aiT88Zj00
このスレは重複なので、削除依頼済みです。

以下はこのスレへ
【購入】安全な米を確保しよう 3 【備蓄】
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1314671451/

21 :地震雷火事名無し(兵庫県):2011/09/05(月) 15:13:36.91 ID:0SjneZ6B0
先物とは直接関係ないと思われる

22 :地震雷火事名無し(大阪府):2011/09/05(月) 15:37:33.20 ID:HtoB8ToU0
22年の福島産の米を扱っている店で米を買うのってこのスレの住人的には
どうですか?
福島産の米を精米した機械で精米したら放射能もつく?
福島のどこかわからないけど高線量の地域で保管されていたかもしれない。

23 :地震雷火事名無し(catv?):2011/09/05(月) 15:55:29.42 ID:YsWgSRNn0
本当のところなんて誰にもわからないんだから、気になるなら止めとけば?

24 :地震雷火事名無し(大阪府):2011/09/05(月) 16:12:30.27 ID:HtoB8ToU0
やっぱり、もう止めといた方がいいですかね?

25 :地震雷火事名無し(iPhone):2011/09/05(月) 16:28:56.01 ID:Br+21sel0
>>22
どんな環境で保管されていたかわからないし、生活も苦しいだろうから23年物とまぜまぜするんじゃないかとか邪推してしまう。

26 :地震雷火事名無し(iPhone):2011/09/05(月) 16:30:21.27 ID:Br+21sel0
ついでに輸出しようとした自動車からも検出されたとかきくと
精米機とかも浴びてるのでは。

27 :地震雷火事名無し(大阪府):2011/09/05(月) 17:25:20.67 ID:HtoB8ToU0
>>25
確かに保管状態は心配ですね
密閉されてないと隙間から放射性物質が入り込むし

28 :地震雷火事名無し(iPhone):2011/09/05(月) 18:58:57.02 ID:VbxzaJ+C0
週間ダイヤモンド「汚れるコメ」
東洋経済とあわせていまから備蓄に走る奴でてきそう

29 :地震雷火事名無し(大阪府):2011/09/06(火) 00:18:22.71 ID:RTVQ3obA0
備蓄王などの冬眠米で5年持つという事だけど、
毎年ネルパックし直したりハッスイ袋に入れたりありいは冷蔵庫の野菜室に入れたりで米は最長で何年持つのでしょうか?
以前加工用に回す米は古古・・・・・・・・と最長10年までは油断出来ないと書き込みあったけど、
自宅でも10年は無理でも食味の低下を気にしなければ7〜8年持つかな?

30 :地震雷火事名無し(dion軍):2011/09/06(火) 05:41:09.10 ID:0q7Y0CUD0
>>29
10年保存するなら
3年で英語を覚えてアメリカから輸入すれば?

31 :地震雷火事名無し(関東・甲信越):2011/09/06(火) 10:30:17.77 ID:o3d3n7b2O
取り寄せた22年米 ネルパックに入れたけど エージレスがピンクにならないし固くならない。カイロ足したらしばらくしたらカイロが温度低下 カイロ取り出したら水分が
どうしたらよいか わからない

32 :地震雷火事名無し(東京都):2011/09/06(火) 11:08:09.08 ID:L5fJwbPw0
>>31
カイロじゃなくてネルパックエージレスだけ購入して追加封入してみれば?
うちは怪しいのはそうしたけど全部更にガチガチになったよ。

33 :地震雷火事名無し(関東・甲信越):2011/09/06(火) 11:33:12.82 ID:o3d3n7b2O
>>31さんありがとう。やってみます。

34 :地震雷火事名無し(iPhone):2011/09/06(火) 14:33:56.68 ID:n9p9p3Ofi
うちもエージレス追加購入したよ。
30kgのネルパックに、
底、米袋の中、上部と三箇所に装着したらいい感じでいけた。

35 :地震雷火事名無し(神奈川県):2011/09/06(火) 15:19:28.26 ID:j0a6AEAr0
しかし大手経済2誌が扱ってるのが逆に引っかかりもしたり。

TVメディアは能天気にタレントたちをフロントマンに
食べて応援とか言わせて印象操作に必死なので、
米の危険なんぞあつかわないんだろうな。

36 :地震雷火事名無し(dion軍):2011/09/06(火) 16:10:57.06 ID:yYmn/f/C0
TVメディアが必死こいて報道していたら
このスレの住人だって備蓄に失敗した人が多数でた。

37 :地震雷火事名無し(iPhone):2011/09/06(火) 16:24:55.52 ID:n9p9p3Ofi
確かにTVメディアが報道してたらとても備蓄できなかったろうな。水のときみたいに。
とりあえず確保してるから落ち着いていられるけど、今更大手二社が掲載したのが気になる…

38 :地震雷火事名無し(神奈川県):2011/09/06(火) 16:50:44.09 ID:j0a6AEAr0
もし、経済2誌の後追いでこのコメ汚染をホットなネタに扱いたくても
怪しいお米セシウムさんの件でみそをつけた
フジの後釜利権狙いとかで各局、虎視眈々となっており
札束で顔たたかれてる状態だからおおっぴらに
お茶の間タイムで堂々と汚染ガー、とかできないだろう。

マスコミは汚染をネタに扱いたくても扱えない現状のほうが
危険厨にとっては日々ゆっくりお買い物できる面で、都合いいんじゃないのか?
TV局は危険だとかちょっとでも口が滑れば
クソ農協とかJAとかから金入ってこなくなるし。
見ようによっちゃザマアだ。

39 :地震雷火事名無し(大阪府):2011/09/06(火) 18:33:06.83 ID:LhkSD7oo0
追加のエージレスを入手したいんだけど
小分けで売ってる所、無いかな?

40 :地震雷火事名無し(catv?):2011/09/06(火) 18:54:20.85 ID:IQUtvTL50
ガッツ棒(エージレスクリップ)も小分けで売ってくれるとこないかなー
東急ハンズだと30本単位じゃないと駄目らしい。そんなにいらないw

41 :地震雷火事名無し(神奈川県):2011/09/06(火) 19:33:38.41 ID:IrT0+a4E0
エージレスクリップMサイズなら3本315円で渋谷ハンズでみたけど
Lサイズはなかったな

42 :地震雷火事名無し(catv?):2011/09/06(火) 19:51:06.40 ID:IQUtvTL50
>>41
近所のハンズでは、10パック単位でないと取り寄せできないと言われたんだが、
渋谷ハンズなら元々取り扱いがあるのか。近々行ってみる! dd

ちなみに、Lサイズはもう製品化されてないっぽいニュアンスだった。

43 :地震雷火事名無し(東日本):2011/09/06(火) 20:12:11.75 ID:hhUJB1H00
より安全な米を選びたいのですが
今から買うなら23年度の新米か22年度のどっちがマシですか?


44 :地震雷火事名無し(宮城県):2011/09/06(火) 20:13:34.11 ID:8us63eMu0
>>43
そういうのはこっちのスレで聞くのがいいと思う
【購入】安全な米を確保しよう 3 【備蓄】
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1314671451/

ここは米の保管方法のスレだから。

45 :地震雷火事名無し(東日本):2011/09/06(火) 20:16:37.48 ID:hhUJB1H00
>>43
スレチ失礼しました

46 :地震雷火事名無し(大阪府):2011/09/06(火) 20:26:25.23 ID:LhkSD7oo0
撥水袋も売り切れっぽいね?
あれってどういう仕組み?はじめっから撥水に入れたらだめなの?

47 :地震雷火事名無し(埼玉県):2011/09/06(火) 21:07:59.81 ID:lvByNJ950
このスレは重複スレです。
頻繁にIDを変え、既に答えがわかってるにも関わらずスレを上げながら質問をし、
その回答に応える事で賑わってるようにみせようと自演する荒らしの常駐するスレです。
良識ある方は以下のスレへ移動お願いします。

【購入】安全な米を確保しよう 3 【備蓄】
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1314671451/


48 :地震雷火事名無し(大阪府):2011/09/06(火) 21:39:17.78 ID:akP8DKP10
備蓄備蓄って安心できる農家と複数年契約するのが先決だと思うが
それができなきゃ備蓄しか手段がない訳で

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